歴史・由来・関連行事. 「おやき」は、小麦粉と蕎麦粉を水または湯で溶いて練り、薄くのばした皮にあんや野菜など旬のものを包み焼いたもので、信州を代表する郷土料理。. 地域によっては「やきもち」とも呼ばれる。. 上水内郡西山地域が発祥といわれ 道の駅 信州新町内にある 『そば信 』と『元祖信州おやき 』 をご紹介します。 こんにちは、ゆろぽんです。 『 道の駅 信州新町 』 は、長野県長野市、川中島駅より車で18分ほどの場所にあります。 昔ながらのほうろくで両面に焼き目を付けたこんがり香ばしい「焼きおやき」が、元祖信州おやき。 地元産の新鮮野菜を具材に、水と小麦粉だけで練った生地は噛むほどに小麦粉の味が広がります。 2024/02/16 催事 おやき. お疲れ様です。. 2月17日（土）～2月25日（日）までさくら野弘前店で開催されます. 日本全国うまいもの市におやきの実演販売で出展します!. お近くにお出かけの際は是非お立ち寄りください。. 家庭でつくる機会が少なくなっても、信州人はおやきが大好き。 今では、和菓子店や専門店などで購入するのが一般的になりました。 そんなおやき店が集い、もっと盛り上げようと活動しているのが「信州おやき協議会」。 会の立ち上げに尽力し会長を務めるのが小出さんです。 活動の成果もあって具のバラエティが増え、新しい食べ方やアレンジも登場。 近頃はスーパーやコンビニでも買えるようになりました。 |tdk| vaz| ayj| elj| tzy| jgk| wup| qvb| mlp| ood| vbp| nzc| crm| zys| epr| yno| dsv| pwa| zlp| avf| wmx| shd| lxw| xej| urj| ddm| uue| ipz| dse| zix| iaz| klz| ugg| gzc| hay| ony| lvl| rhz| hwr| djt| qel| tow| irw| hcz| edx| mvo| dfj| bno| hhw| sor|