生 春巻き 皮 アレンジ
生春巻きの皮を重ねて肉だねを絞って、長〜いソーセージをぐるぐる巻いて串にさしました!ホームパーティーなどでも盛り上がること間違いなしのレシピです! ※ライスペーパーと生春巻きの皮は同様のものです。
おもてなしのごちそうやパーティーに☆基本のチャーゾー風(ライスペーパーで包む揚げ春巻き)レシピです。中に包む具材は電子レンジを使って簡単ワンボウルで作ります 少量の油でカラッと揚げ焼きにしましょう♪【管理栄養士の開発担当者のレシピ】外はパリパリ・中はもっちり
春巻きの皮は加熱調理済みのものが多く、その場合は生で食べることができます。 パッケージに「そのままでも食べられます」と記載しているメーカーも。 ただし、生タイプなど「加熱調理用」と書かれている商品は、火を通してから食べましょう。 表と裏はあるの? 一般的にザラザラした面が「裏」で、ツルツルとした面が「表」とされる場合が多いですが、結局のところ指定はないとか。 ただ、ザラザラとした面に具材をのせ、光沢のある面を外側にした方が仕上がりが美しいという利点があるようです。 【参考】 モランボン公式サイト 余った「春巻きの皮」を簡単活用!
レシピ②で、春巻きの皮ではなくライスペーパーを水で濡らしてから、具材を載せて巻きましょう。簡単でヘルシーなアップルパイに。 日持ちがするライスペーパー、日々のおかずにおやつに自由にアレンジして楽しみましょう! (E・レシピ編集部)
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