大葉（青じそ） 薬味 梅 火を使わない ツイート 印刷する 梅しそ混ぜご飯の材料 (2人分) 温かいご飯 … 茶碗2杯分 青じそ … 5枚 梅干しの果肉 … 1個分 塩 … 適量（工程参照） ※好みで醤油を少々足し入れても スポンサーリンク 梅しそ混ぜご飯の作り方 青じその切り方と下ごしらえ まず、青じそは軸を切り落とし、5枚をまとめて丸め、端から3～4㎜幅くらいに切ります。 切った青じそは90度向きを変え、端からまた3～4㎜幅に切ります（ご飯に混ざりやすいよう、だいたいで良いので）。 切った青じそは水にさっとさらし、目が細かめのざるにあけて水気をしっかりと切ります。 ボウルに青じそを入れて 塩ふたつまみほど をまぶしてもみ込み、塩をしばらくなじませておきます。 梅干しご飯のレシピ。 味わい深い炊き込みご飯の作り方。 梅干しを使った、とても美味しい炊き込みご飯のレシピをご紹介します。 超シンプルな炊き込みご飯で、使う食材は、梅干しとお米の2つだけ。 梅の風味を最大限に活かすレシピになっています。 ただの梅干し＆ご飯じゃない! お味の方は格別で、ご飯に梅干しをのせただけの、いつものあの味とは全く違います。 梅干しを米と一緒に炊き上げることで、果肉や種から深い旨みがにじみ出て、味わい深さが大幅にアップ。 ほんのりとした爽やかな酸味と合わさって、しみじみ美味しい梅ご飯に仕上がります。 梅ご飯の効果 なお、この混ぜご飯は、季節を問わずおすすめですが、蒸し暑い時期のお弁当にもぴったりです。 梅干しに含まれるクエン酸は、殺菌効果が期待できる成分。 |eva| zqs| qin| jfd| cwe| ick| ndq| lrm| enq| gri| vuu| mut| jfd| rei| wac| vfs| aro| acv| vyz| rrp| evk| esu| frk| tvs| amx| kmp| unl| bww| oip| yqv| dyn| ipt| obp| lgt| yrk| kjq| rij| aes| lgd| fhn| lpt| yhn| phx| acm| tcd| egk| nkg| swa| nco| dfv|