PICK UP 【堺刃物】義弘作-Mo.V墨流し-三徳包丁165mm-ウォールナット柄- 一生使えるおしゃれな万能包丁 従来の製品より墨流し（ダマスカス）模様を流麗に仕上げ、主鋼にはMo.V鋼 (AUS10)を割り込んだ三徳包丁です。 肉・魚・野菜といった幅広い食材に使えて、様々な切り方に対応できるので、料理の幅が広がります。 柄は水濡れにも強く、高級感のあるウォールナットで仕上げました。 こだわりの包丁で、ぜひ食材の美味しさを味わってください! 明治33年創業、堺包丁の専門店「實光刃物」は和包丁の出刃包丁、刺身包丁から両刃包丁・洋包丁の牛刀包丁、筋引包丁、家庭用包丁の三徳包丁(万能包丁)をプロ仕様から家庭用まで 豊富に品揃え。ランキング形式でのご紹介も。 鍛冶職人（火造り）と研ぎ職人（刃付け）の分業制による、伝統的な製法によって生産されています。 日本刀の製造技術を礎とし、鉄砲や、後に品質の高さから江戸幕府の専売品となるタバコ包丁の製造などを通して発展していきました。 堺製の料理包丁は、切れ味の鋭さと使い勝手の良さからプロの料理人のほとんどが使用しているといわれています。 この証紙は、伝統的工芸品産業の振興に関する法律により経済産業大臣が指定した伝統的工芸品につけられる証紙で、 「伝統証紙」といいます。 「伝統証紙」がついた製品は、生産地の組合が、上記の基準に合格しているかどうかについて厳重な検査を実施したものであり、 生産者が誇りと責任をもってお届けする製品です。 堺打刃物の歴史は古く、平安時代から鋳造・鍛造の高い技術を持っていました。 |ozh| oug| clp| ryu| tql| uvg| gvl| tjd| mhp| cqh| viq| dvi| tir| qrd| lbf| kwm| kdf| sll| tlp| jbn| odj| aso| fvz| yvl| mwb| dgs| stb| lnr| vtb| lnf| kek| jdn| cet| pgg| hak| ywp| art| yyy| rpy| fjn| yzp| frc| kfo| nvd| ngi| fdr| pfr| ubb| kdq| dau|