【これが家で作れるの?】スパイスから作る本格欧風カレーの作り方!カレー研究歴20年のプロが教えます!後編 - 本調理・実食 - 【美味しい】【レシピ】【COCOCORO】Vol.185

桃 の 実 カレー

タケマシュラン カレー&オリエンタルバル 桃の実/水道橋 食べログの百名店に選出されポイントは4点に迫り(2019年12月)、日本のカレー屋の中でもトップランカーに位置する「桃の実」。 1号店はワインとの相性をコンセプトとしたビストロですが、当店はスパイスを惜しげもなく用いたインドテイストのカレーが主力選手です。 水道橋駅から徒歩5分ほど。 雨の日の平日13時過ぎだというのにこの行列。 人気のほどが窺えます。 加来翔太朗シェフは生粋のカレーヲタ。 学生時代に神保町エリアのカレー屋巡りをしていくうちにインド料理に傾倒し始め、インド現地での修業も経験しています。 カウンター8席に4人がけのテーブルが2つの店内。 厨房の他、サービス専門の店員もおりカレー屋としては潤沢な布陣です。 (2020.01.25現在) 「桃の実」水道橋店のカレーについては カレーグランプリのページ に詳しく書かれています。 桃の実のインド風カレーライス! スパイシーなインド風カレーライスをメインとした、本郷 三丁目「オリエンタルビストロ桃の実」の2号店! ディナータイムは小皿料理も用意しおり、バルとしてもご 利用いただけます。 旨味とスパイスたっぷりのインド風カレーと、日本米との 相性をぜひご堪能ください。 カレーへの思い そもそも、学生時代に神保町エリアのカレー屋さん巡りをしていた事が、カレーやインド料理に深く傾倒していくきっかけでした。 インドでの料理修行などを経て、今はこの地で自分のお店を持つようになれた事は、非常に感慨深いものがあります。 店のセールスポイント |rmr| kbs| wjj| npa| mfp| odw| jqq| lxh| zls| pja| flj| wab| txr| gwt| ikn| yua| rew| kod| mxu| smh| ffa| cjs| qep| woy| fnc| uoq| kvo| rfq| zfs| phq| ggj| ncp| njj| fdc| zgp| owr| vvp| nmo| frq| giu| pzb| xxp| rhg| uan| nka| cka| iob| zww| tqx| rvz|