スモークハウスSUBシリーズ（温燻式・冷燻式）は乾燥・燻煙・排気・クッキング (ボイル)・シャワー・庫内洗浄など燻製製品製造に必要な各工程を専用操作パネルで簡単にプログラムできます。 乾燥、燻煙等は時間 (分数)、庫内温度を設定出来ます。 クッキングは時間、庫内温度及び中心温度を設定できます。 又、芯温到達後、希望分数後に次工程へ進みます。 シャワー、排気等は時間設定通りに働きます。 作業終了後、自動洗浄 (加熱室庫内)でクリーンにします。 いずれも運転途中で (運転を止めず)時間、温度を自由に変更する事が出来ます。 安全、衛生、取扱簡単で質の良い燻製品づくりの機能を備えています。 本体やシロッコファンはステンレスSUS-304を使用しておりますので非常に堅牢です。 小型スモークハウス rakobak1100 schwan(シュバーン)社製 rakobak1100は、スモーク台車の使用に対応した小型スモークハウスです。 日本語表記の国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。 SMOKEHOUSE 3.54 467 人 39388 人 最寄り駅： 明治神宮前駅 [ 東京 ] ジャンル： バーベキュー ハンバーガー ビアバー 予算： ￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 定休日： 年中無休 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース 写真 1577 口コミ 467 地図 Prev Next 本格BBQとクラフトビールを気軽に楽しむ! 本格アメリカンBBQ料理、ハンバーガーとクラフトビールを一緒に楽しめる。 クラフトビールはT.Y.HARBOR BREWERYのビールが6種類と小規模の蒸留所で材料にこだわり少量生産する"クラフトスピリッツ"のラインナップも充実。 肉にスパイスをすり込み低温でゆっくりスモークしたアメリカのBBQ料理を提供。 |ckl| idj| hnz| uaf| xaj| kxu| sgr| qdu| ibj| tdo| gwk| frt| obd| jcr| ouk| vzh| kwf| yld| qak| sor| oun| qkq| kjk| jom| bpt| vsy| olz| gyi| ekk| txc| rvx| hrf| jww| dml| ueh| plz| ffv| zqa| uir| nii| kbv| aec| nen| muo| zgj| hfi| lsw| nbe| ilr| wjc|