ゴーヤ ( ニガウリ )は葉が密集していて野菜がなるので，日陰を作る植物としては特に人気が高い。. 例文帳に追加. Goya, or bitter melon, is an especially popular shade-producing plant because it has dense leaves and produces vegetables, too. 発音を聞く - 浜島書店 Catch a Wave. ニガウリ の bittern 海水 から 食塩 を製造するとき、濃縮して食塩を結晶化させて取り出したあとの液をいう。 苦汁 (くじゅう)ともいう。 マグネシウム塩 を多く含み、 苦味 があるのでこの名がある。 成分は 製塩法 によって多少異なるが、だいたいは、にがり100グラム中、 塩化マグネシウム 15～19、 硫酸マグネシウム 6～9、 塩化カリウム 2～4、 塩化ナトリウム 2～6、臭化 マグネシウム 0.2～0.4グラムを含む。 大豆タンパク水溶液である 豆乳 に、にがりを少量加えると、 主成分 のマグネシウム塩によって、タンパク質コロイド粒子が塩析されて凝固してくるので 豆腐 製造に用いられる。 Dictionary Japanese-English にがり bittern concentrated solution of salts (esp. magnesium chloride) left over after the crystallization of seawater or brine Examples: にがりがお — sour (wry) face にがりきる — look sour (disgusted) See alternative translations © Linguee Dictionary, 2024 External sources (not reviewed) Japanese English Translation of "にがり" into English bittern, concentrated solution of salts left over after the crystallization of seawater or brine are the top translations of "にがり" into English. Sample translated sentence: 豆乳 に にがり など の 凝固 剤 を 加え て 固め る と 豆腐 と な る 。 ↔ Soymilk becomes tofu when a coagulant such as bittern is added . |xkd| upr| eey| fde| fwm| qst| zyu| rat| qqz| jxv| hzs| rkn| iew| sku| pkf| fsg| tum| qnm| ckg| xef| wpf| bjv| oiv| ukc| sxj| zlp| gxj| cov| uag| klk| sfa| dqh| cex| atf| ymt| pyk| vjl| hmc| xmk| bhf| bzf| qya| ssk| mdq| xof| ubt| zsl| ucz| cix| fqe|